多吃黄色素菜，如红薯、南瓜、西红柿、胡萝卜等。它们内含丰富的胡萝卜素，对儿童、成人均有提高免疫力、减少感染的作用。
多饮绿茶。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压有益。茶叶中还含有维生素C，对防止动脉硬化也有好处。但忌过量，否则会引起兴奋、不安、失眠、心悸等。
每天50克燕麦片，有利于降低胆固醇和甘油三酯水平，对伴有糖尿病的患者效果更佳。
每天坚持吃黑木耳，能有助于降低血粘度、血胆固醇水平，预防血栓形成。
控制钠的摄入，成人每人每天约6克盐即可。流行病学调查发现：饮食含盐量与高血压密切相关。但是单个高血压病人吃盐过多不一定都引起血压升高，因为高血压病人有对盐敏感和不敏感两种类型，这与遗传有关。盐敏感型者常易发生心、脑、肾并发症，必须限盐。由于不容易进行分型，世界卫生组织建议，每人每天摄盐量应小于5克（约小半汤匙），因为其他的食物中已含有足够的钠了。
