影视：飘雪影院电视剧免费观看，讲述了 "安全,天然，味道好。原理也十分简单，名字上就能看出,和麦芽的使用有关。麦子中含有大量淀粉，在发芽的过程中，会主动生成大量淀粉酶。我们所需要的正是这个淀粉酶,它可以和更多的淀粉产生反应。而淀粉，以使用糯米淀粉最好，因为糯米含有大量支链淀粉,和淀粉酶反应，能很快生成甜味极好的单糖。麦芽糖其实是白色的,之所以在出锅时是亮褐色,是因为其中包含了糊精，这样能让份量看上去更多,甜度也更均匀适合。制作麦芽糖的时间主要用在小麦的发芽上,大概需要7天,沈宴看那块麦田的小麦已经达到要求了，倒是省去了这个时间。....
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